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烤箱使用小竅門,烤箱使用小技巧有哪些

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烤箱使用小竅門?烤箱可以幫助我們烤制出松軟的面包,或者是各種口味的美食。但是有很多的烤箱使用小技巧可以讓我們的食物更加地美味。那么烤箱使用小技巧有哪些?和獅威最新在線網址小編一起來看看吧。


烤箱使用小竅門,烤箱使用小技巧有哪些

 

1.烤箱使用要加水。在烤箱使用的時候,最好在烤盤內加適量的水,這樣就可以保證食物內的水分不會被烤箱烤制太過,失去了食物原有的口感,另外,在烤制東西的時候在烤箱內加水,不會造成烤出來的食物太干太硬。


  2.烤箱使用鋪錫紙。很多人在烤制東西的時候,都是直接烤制的,并沒有做任何的措施,在烤制東西過后就很難清理干凈烤箱。所以烤箱使用的時候,最好在烤盤上鋪一層鋪錫紙,鋪錫紙可以防止烤后油脂滴落在烤盤上,使烤盤干凈。


  3.烤架的位置選擇。在烤箱中有很多可以固定烤架的位置,但是在烤制東西的時候,烤架的固定位置是有講究的。一般烤較薄的食物大都設定在中層位置,烤較厚較高的食物時,則要設定較低位置,這樣烤出的食物口干好。


  4.烤箱使用免燙傷。在使用烤箱的時候,要注意烤箱內的溫度是很高的,所以在開啟或者關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免燙傷。


  5.烤箱不要全關閉。當你在烤肉或魚時,希望烤出較酥脆的外皮時,可將爐門稍微打開,這樣以來爐內蒸汽出來,濕氣不會太高,食物就可烤至酥脆狀態。


  6.烤箱預熱要做好。在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至制定溫度。一般預熱時間為5~10分鐘,不足的話則烤不出美味食物,但預熱時間太久,則會影響烤箱使用壽命。

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